肉丸、魚(yú)丸是以各種動(dòng)物肉和各種魚(yú)肉為主料,以各種新鮮的蔬菜和天然的食品為配料,經(jīng)特殊的工藝配制然后后通過(guò)機(jī)械或手工工成型再加以后期處理制作而成。
經(jīng)小型多功能肉丸、魚(yú)丸機(jī)經(jīng)技術(shù)和工藝制作出的丸子子鮮嫩爽口、松酥味美、富有彈性,久煮不散。本產(chǎn)品一次裝肉量為2-8斤,開(kāi)機(jī)2-3分鐘即可完成打肉、配料、攪拌成漿,比手工錘打的肉漿精細(xì),所產(chǎn)肉丸、魚(yú)丸彈性好,色澤潔白。
本機(jī)裝肉用桶子采用不銹鋼制造,達(dá)到衛(wèi)生要求,肉桶外罩和桶底裝有冷卻裝置,確保肉漿新鮮。