切肉片機(jī)/凍肉切片機(jī)的常見(jiàn)問(wèn)題和解決方法：
1、肉切不動(dòng)：是因?yàn)槿馓擦耍^一樣的那種，要先放一會(huì)一般是放20-30分鐘左右時(shí)間。
解決辦法是：切肉片前把肉片先拿去急凍，之后把凍肉拿出來(lái)放得稍微軟和一些再進(jìn)行切肉片效果，肉片、肉卷厚度可以自己調(diào)節(jié)。
2、如果肉太軟了或者直接把生肉拿去切很容易把刀片卡住，也是很容易造成齒輪磨損，機(jī)器不再工作的。
解決辦法是：只能是更換齒輪。
3、如果凍肉的肉質(zhì)較差，小塊肉卷成的凍肉卷，用波浪型刀片切割的話就容易出現(xiàn)碎肉情況。
解決辦法是：牛羊肉切片機(jī)廠家建議使用圓形刀片情況會(huì)改善很多。
4、切的肉薄厚不均勻：是因?yàn)槿斯ね扑腿鈮K的用力不均勻造成的。
解決辦法是：沿著從左往右沿著刀片轉(zhuǎn)速方向均勻用力即可解決切肉片機(jī)/凍肉切片機(jī)。
1、凍肉切片機(jī)的離合器要分離、接合迅速，平穩(wěn)無(wú)沖擊，分離徹底，動(dòng)作準(zhǔn)確可靠；2、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，重量輕，慣性小，外形尺寸小，工作安全，效率高；3、凍肉切片機(jī)的接合元件耐磨性好，使用壽命長(zhǎng)，散熱條件好；4、操縱方便省力，制造容易，調(diào)整維修方便。
要想讓立式羊肉切卷機(jī)的切片速度得到提高，在選擇配件的時(shí)候去多加注意這些細(xì)節(jié)，在選擇離合器的時(shí)候，如果離合器達(dá)到了以上條件，可以買(mǎi)來(lái)使用了。每一臺(tái)機(jī)器都有它自己的功能，這樣才能分工明確。機(jī)器也是有限度，不能同時(shí)做太多事，否則再好的機(jī)器也會(huì)有罷工的。
全自動(dòng)羊肉切卷機(jī)采用的是不銹鋼加鑄鋁合金材質(zhì)構(gòu)造而成,涮羊肉切片機(jī)整個(gè)設(shè)計(jì)都非常的精細(xì),表面無(wú)毒氧.化處理,符合食品安全衛(wèi)生要求,精制護(hù)刀板、護(hù)刀圈,設(shè)計(jì),家用凍肉切片機(jī)安全可靠,刀板拆卸方便、易清潔,無(wú)頂桿設(shè)計(jì),造型簡(jiǎn)潔加大加厚檔肉板,承載力強(qiáng),外形美觀、切羊肉卷機(jī)械耗電小、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生。羊肉切片機(jī)一般所具的特性主要有：
1. 設(shè)計(jì)緊湊的獨(dú)立控制面板有效控制所有重要的操作。
2.機(jī)身內(nèi)置的控制面板和獨(dú)立的控制面板完全同步，修塊厚度，切片厚度，并提示重要操作狀態(tài)。
3.五種切片模式：?jiǎn)我?、連續(xù)、步進(jìn)、半刀、
4.切片速度根據(jù)切片厚度自動(dòng)調(diào)節(jié)。
5.在自動(dòng)狀態(tài)下，修塊的參數(shù)自動(dòng)調(diào)節(jié)，手動(dòng)狀態(tài)下，修塊的參數(shù)可以編程決定。
6.切片厚度和修塊厚度可獨(dú)立選擇并儲(chǔ)存。
牛羊肉切片機(jī)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn) ：
切肉片機(jī)/凍肉切片機(jī)一般都由離合器手把、開(kāi)關(guān)按鈕、厚度調(diào)整手把、托肉板、載肉臺(tái)、壓肉架、頂肉桿鎖緊鈕、頂肉桿、圓刀、護(hù)刀盤(pán)、磨刀旋鈕、注油孔、護(hù)刀盤(pán)鎖緊鈕等多部分組成，具有穩(wěn)重的結(jié)構(gòu)組織和鋒利的刀片，整體結(jié)構(gòu)合理，一般是采用不銹鋼刀片，并且可以隨即替換刀俎。牛羊肉切片機(jī)設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡(jiǎn)便、效率高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生。切肉機(jī)工作時(shí)，主要是將羊肉卷卡在卡槽固定，啟動(dòng)機(jī)器，勻速旋轉(zhuǎn)的刀片將凍肉卷切成均勻的肉卷。
