1、肉切不動：是因為肉太硬了，跟石頭一樣的那種，要先放一會一般是放20-30分鐘左右時間。
解決辦法是：切肉片前把肉片先拿去急凍，之后把凍肉拿出來放得稍微軟和一些再進(jìn)行切肉片效果，肉片、肉卷厚度可以自己調(diào)節(jié)。
2、如果肉太軟了或者直接把生肉拿去切很容易把刀片卡住，也是很容易造成齒輪磨損，機器不再工作的。
解決辦法是：只能是更換齒輪。
3、如果凍肉的肉質(zhì)較差，小塊肉卷成的凍肉卷，用波浪型刀片切割的話就容易出現(xiàn)碎肉情況。
解決辦法是：建議使用圓形刀片情況會改善很多。
4、切的肉薄厚不均勻：是因為人工推送肉塊的用力不均勻造成的。
解決辦法是：沿著從左往右沿著刀片轉(zhuǎn)速方向均勻用力即可解決。
