凍肉刨肉機(jī)有什么特點(diǎn)？
2019-9-25
刨肉機(jī)簡(jiǎn)介：
刨肉機(jī)適用于冷凍豬肉、魚肉、雞胸肉等冷凍成品肉的快速刨碎，待絞肉機(jī)或斬拌機(jī)加工使用，廣泛應(yīng)用于火腿腸、肉丸、肉制品罐頭、熱狗、香腸等加工使用，是肉制品前處理加工的必要設(shè)備。
凍肉刨肉機(jī)特點(diǎn)：
利用切...
哪些方法可以制作魚肉末和魚泥？
2019-9-20
包餃子、做魚丸子、煮肉粥等烹飪用途，都需要把魚肉做成肉泥。不少魚類刺比較多，因此，制作魚泥主要考慮肉泥起膠，同時(shí)要避免含刺或是把刺打碎。
一些家庭有絞肉機(jī)，可以用絞肉機(jī)來絞魚肉末，比手工刀剁或是刮效率要高，且能調(diào)整肉末的...
歷史悠久的潮汕肉丸聲名遠(yuǎn)揚(yáng)
2019-9-20
舉家團(tuán)圓時(shí)刻，許多家庭都喜歡圍爐吃火鍋。在潮汕地區(qū)，有一種必備的火鍋食品——肉丸。潮汕肉丸是一道色香味俱全的名肴，它口感脆嫩、鮮美，不同肉質(zhì)還有咸淡酸辣等各種口味，深受當(dāng)?shù)孛癖娤矏邸?
歷史悠久的潮汕肉丸聲名遠(yuǎn)揚(yáng)...
肉丸為什么一煮就散？
2019-9-20
做肉丸子的時(shí)候，雖然看起來特別的簡(jiǎn)單，但是有很多的人在制作肉丸子的時(shí)候，卻發(fā)現(xiàn)自己煮的肉丸子一煮就散，這樣沒有做成肉丸子卻做成了一鍋肉末。雖然說制作中文字特別的簡(jiǎn)單，但是在制作肉丸子的時(shí)候也是要掌握一定的技巧的，而我們自己在...
打漿機(jī)廠家給您介紹四喜丸子的制作方法
2019-9-17
原料：豬肉餡500克、大蔥100克、姜50克、雞蛋1個(gè)、香油少許、老抽1小勺、食鹽1茶匙、雞精1小勺、水淀粉2大勺、植物油適量、水適量做法：
1、準(zhǔn)備食材，五花肉餡500克，蔥、姜切大片提前分別泡在一小碗水中。水淀粉少許，雞蛋清一個(gè)。
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關(guān)于凍肉絞肉機(jī)的簡(jiǎn)介
2019-9-16
凍肉絞肉機(jī)是依靠螺桿旋轉(zhuǎn)將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)作用，使得絞刀與孔板產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)動(dòng)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。
絞肉機(jī)主體采用不銹鋼制作，設(shè)備結(jié)構(gòu)合理、機(jī)械性能穩(wěn)定可靠、噪音小。該...
